【隈研吾氏が設計】竹かご572個が生み出す独創的な店舗デザイン

koe donuts京都店を訪れた人が驚くポイントの一つが、店内の建築デザインです。店舗設計を担当したのは、日本を代表する建築家の隈研吾氏。木や竹といった自然素材を生かした空間づくりで知られる建築家です。

この店舗では、京都・嵐山の竹を使った伝統的な六ツ目編みの竹かごを572個使用。天井から店内の奥へと続くようなドーム状の空間をつくり、ドーナツを製造する厨房とカフェスペースを一体的に演出しています。

デザインのテーマは、奥へと導く竹かごの空間。竹の自然な色合いと編み目の繰り返しによって、都市の中心部にありながら、温かみのある雰囲気を感じられる設計です。

店舗を構成する主要エンティティと関係性

koe donutsの特徴は、商品、地域素材、建築、ブランドコンセプトが独立しているのではなく、一つの体験として結びついている点にあります。

この関係から見えてくるのは、単におしゃれなドーナツショップをつくったのではなく、京都の素材や伝統技術を食と建築の両方に取り込んでいることです。

ドーナツを購入するだけでなく、製造風景や竹の空間も含めて楽しめることが、一般的なテイクアウト専門店との大きな違いになっています。

【口コミ・評判を検証】食べログ百名店2025の実力は？

koe donuts京都店は、食べログの「カフェ WEST 百名店 2025」に選出されています。2026年11月6日に確認した店舗ページでは、評価は3.67、口コミ投稿者数は1,303人。多くの利用者から評価を集めている店舗です。

ただし、百名店への選出と個々の口コミ評価は別の指標です。受賞歴だけでなく、実際の利用者が何を評価しているのかを見ていきます。

良い口コミで目立つ3つのポイント

1．ドーナツの食感と甘さ

2026年10月20日の食べログ投稿では、もちもちコエドーナツのプレーンを税込260円で購入した利用者が、生地の柔らかさや甘さ控えめの味わいを評価しています。

素材そのものの風味を楽しめる商品を求める人には、こうしたシンプルなドーナツが魅力になっています。

2．隈研吾氏が手掛けた店内の雰囲気

2026年5月の口コミでは、竹かごを使った天井や、奥行きのある店内空間が印象的だったという感想が掲載されています。

ドーナツの味だけでなく、建築やインテリアを目的に訪れる人がいることも、この店舗の特徴です。

3．朝から利用できる利便性

営業時間が朝8時からのため、京都観光の前にモーニングを楽しめる点も魅力です。2026年10月の口コミにも、平日の朝に訪れて店内でゆっくり過ごした利用者の記録があります。

朝食を楽しみながら、カフェとして利用できることが、ドーナツ専門店以上の価値につながっています。

訪問前に知っておきたい注意点

一方、利用目的によっては注意したい点もあります。

• 定番商品が毎日すべて並ぶわけではない：常時約30種類というラインナップですが、販売商品は日によって変わります。
• ドーナツメルトは持ち帰れない：名物メニューを食べるにはイートインが必要です。
• 通常のドーナツと価格帯が異なる：単品のドーナツと、1,100円以上のドーナツメルトでは予算が変わります。
• 観光エリアに位置する：新京極通の中心部にあるため、時間帯や曜日によって店内の状況が変わる可能性があります。

食べログの口コミには店内のにぎわいに触れる投稿もあります。静かな環境を優先するなら、訪問時間を工夫するとよいでしょう。

koe donuts京都店はこんな人におすすめ

おすすめできる人

• 京都らしい素材を使ったスイーツを食べたい人
• もちもち食感や個性的なドーナツが好きな人
• 隈研吾氏の建築やデザインに興味がある人
• モーニングやランチをおしゃれな空間で楽しみたい人
• 京都河原町周辺でカフェを探している人

あまり向いていない人

• できるだけ安価なドーナツだけを購入したい人
• すべての商品がいつでも同じように購入できることを期待する人
• イートイン限定商品を持ち帰りたい人

【アクセス・営業時間】京都河原町駅9番出口から徒歩約1分

koe donuts京都店は、京都市中京区の新京極通にあります。阪急京都線の京都河原町駅から近く、四条河原町周辺での買い物や観光と組み合わせやすい立地です。

基本店舗情報

営業時間や店舗情報は公式サイトおよび食べログの店舗情報を基にしています。臨時変更や休業の可能性もあるため、訪問当日は最新の営業情報を確認してください。

京都河原町駅からの行き方

阪急京都線の京都河原町駅で下車し、9番出口から地上へ出ます。その後、新京極通方面へ進むと徒歩約1分で店舗に到着します。

住所は新京極通四条上ル中之町557。京都の繁華街に位置するため、四条河原町でのショッピングや周辺観光の途中に立ち寄りやすい場所です。

なお、店舗には専用駐車場がありません。車で訪問する場合は周辺の有料駐車場を利用する必要があります。公共交通機関でのアクセスが便利です。

koe donuts京都店に関するよくある質問（FAQ）

Q1：koe donuts京都店のドーナツの値段はいくらですか？

A1：公式掲載商品の一例では、もちもちコエドーナツのプレーンが260円、抹茶が380円、ストロベリーが400円です。イートイン限定のドーナツメルトはストロベリーが1,100円、クレームブリュレが1,280円です。いずれも税込価格です。

Q2：ドーナツメルトはテイクアウトできますか？

A2：できません。ドーナツメルトはイートイン限定商品です。テイクアウトを希望する場合は、約30種類のレギュラードーナツから選びましょう。

Q3：モーニングやランチは何時から利用できますか？

A3：店舗の営業時間は8:00〜20:00です。公式メニューにはフレンチトーストのモーニングプレートやアサイーボウルがあります。また、2026年10月1日からドーナツ2個とサイドメニュー、ドリンクを組み合わせたランチコンボも提供されています。個別メニューの提供時間は店舗で確認してください。

koe donuts京都店は、約30種類のドーナツを販売するだけでなく、京都の食材、隈研吾氏による店舗デザイン、店内で楽しむ特別なデザート体験を組み合わせたドーナツファクトリーです。

2026年11月時点で押さえておきたい要点は、次のとおりです。

• 通常のドーナツは約30種類で、税込260円からの商品もある。
• 名物のドーナツメルトはストロベリー1,100円、クレームブリュレ1,280円。
• フレンチトーストのモーニングやアサイーボウルも楽しめる。
• 2026年10月から新しいランチコンボがスタート。
• 京都嵐山の竹かご572個を使った隈研吾氏の店舗デザインが特徴。
• 食べログ カフェ WEST 百名店 2025に選出。
• 京都河原町駅9番出口から徒歩約1分、営業時間は8:00〜20:00。

初めて訪れるなら、もちもちコエドーナツのプレーンで基本の生地を味わい、店内ではドーナツメルトを注文する組み合わせがおすすめです。朝食を楽しみたい人にはフレンチトースト、しっかり昼食を取りたい人にはランチコンボも選択肢になります。

京都河原町や新京極周辺を訪れる際には、ドーナツのおいしさだけでなく、竹かごが広がる独特の空間にも注目してみてください。食べる楽しさと建築を見る楽しさを一度に味わえる、京都らしいカフェ体験が待っています。

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