【2026年版】秋が旬の果物一覧！9月・10月・11月の旬カレンダー

農林水産省の「くだもの旬カレンダー」では、秋の代表的な果物として、りんご、栗、日本なし、ぶどう、柿などが紹介されています。ここでいう旬は、基本的に市場への出荷が多くなる時期を指します。実際の収穫・販売時期は、天候や産地、品種によって前後します。

2026年の買い物に役立つよう、代表的な果物を月別に整理しました。

秋旬果物の月別カレンダー（目安）

◎＝主な旬、○＝旬の中心または産地によって出荷、△＝品種・地域・貯蔵品などによる。全国一律の出荷保証ではありません。

9月に旬を迎える果物

9月は、ぶどう、梨、栗、りんご、いちじくが充実する時期です。特にシャインマスカットや巨峰は、果汁と香りを楽しみたい人に適しています。

梨は幸水から豊水、あきづきへと品種が移り、同じ梨でも甘さや酸味、果肉の食感に違いが生まれます。栗も9月上旬から収穫が本格化し、秋の味覚として店頭に登場します。

10月に旬を迎える果物

10月は秋の果物が最も多彩になる時期です。次郎柿や富有柿が出回り、りんごも早生品種から中生品種へと移ります。

ぶどうは産地によって10月まで販売され、ラ・フランスも追熟を経て出荷されます。いちじくも露地栽培のものが楽しめるため、秋らしい果物をまとめて味わいたい時期です。

11月から12月に旬を迎える果物

11月以降は、ふじを中心としたりんごや富有柿、ラ・フランスが主役になります。産地によっては晩生の梨も流通します。

この時期の特徴は、収穫後の貯蔵や追熟によって、おいしい状態で届けられる果物が増えることです。特にラ・フランスは、収穫直後ではなく追熟後の状態が食べ頃になります。

【品種別比較】ぶどう・梨・柿・りんご・栗の旬と特徴

秋旬果物を選ぶ際に知っておきたいのが、同じ果物でも品種によって収穫時期が異なるという点です。品種の違いを理解すると、店頭で選べる果物の幅が広がります。

ぶどう：シャインマスカットと巨峰の違い

シャインマスカット

9月～10月が中心
種なし・皮ごと食べられる品種
パリッとした果皮と、さわやかなマスカットの香りが特徴。長野県では9月中旬から10月にかけて出荷されます。

巨峰

9月～10月が中心
濃厚な甘みと豊かな果汁
果肉がやわらかく、甘みが強い黒系ぶどう。長野県では9月上旬から10月中旬ごろまで収穫されます。

JA全農長野の品種情報によると、シャインマスカットは「安芸津21号」と「白南」の交配によって生まれた品種です。種がなく皮ごと食べられることも人気の理由になっています。

選ぶ際は、軸が緑色で弾力があり、粒に張りがあるものがおすすめです。果皮に付着した白い粉はブルームと呼ばれる天然成分で、鮮度を保つ役割があります。農薬の残りと誤解して洗い落とす必要はありません。

梨：幸水・豊水・あきづきの旬を比較

日本梨は、品種によって旬の時期が順番に移っていく果物です。夏の終わりから秋にかけて、異なる味わいを楽しめます。

- 幸水（こうすい）：7月下旬～8月中旬ごろ
- 果汁が豊富で、酸味が少なく甘みが強い。
- シャリシャリとした軽快な食感が魅力。

- 豊水（ほうすい）：8月下旬～9月中旬ごろ
- 甘みとほどよい酸味のバランスがよい。
- 果汁が多く、濃厚な味わい。

- あきづき：9月上旬～10月上旬ごろ
- 大玉で果汁が多く、甘みが強い。
- 酸味が控えめで、果肉が緻密。

JAうおづや千葉県の品種情報でも、幸水、豊水、あきづきの収穫時期は順番に移ることが示されています。実際の出荷期間は産地によって違うため、購入時は産地表示も確認しましょう。

なお、和梨と洋梨は食べ頃の考え方が異なります。和梨は基本的に収穫後の追熟を必要としないため、購入後は早めに食べるのがおすすめです。

柿：次郎柿と富有柿の旬と食感

柿は10月から11月を中心に旬を迎えます。農林水産省の紹介でも、代表的な品種として次郎、富有、西村早生、平核無などが挙げられています。

次郎柿は、少し角張った形が特徴の完全甘柿です。種がほとんどなく、果肉はややかため。シャキッとした歯触りを好む人に向いています。JAみえなかでは、管内の次郎柿は10月中旬ごろから出荷されます。

富有柿は、丸みのある形と鮮やかなオレンジ色が特徴です。果肉は次郎柿よりやわらかく、果汁が多く、しっかりした甘みがあります。次郎柿より少し遅れて出荷が始まります。

硬めの柿が好きなら次郎柿、やわらかさと甘みを重視するなら富有柿が選択肢になります。

りんご：つがるとふじの旬の違い

りんごは品種によって収穫時期が大きく異なります。秋の早い時期に出回るのがつがる、晩秋から冬にかけて中心となるのがふじです。

つがるは8月下旬から9月ごろに出回る早生品種。酸味が比較的少なく、甘みとジューシーさが特徴です。

ふじは10月下旬から11月にかけて収穫される晩生品種です。甘みと酸味のバランスがよく、シャキシャキとした食感が楽しめます。貯蔵性にも優れ、冬場まで流通します。

2026年10月23日に青森県が発表した「りんご生産情報第13号」では、ふじの収穫開始見込みは黒石地区で有袋果が10月27日ごろ、無袋果が11月1日ごろとされました。2026年は熟度が平年より3日程度進んでいるとの発表でした。

栗：収穫時期と品種による違い

栗は9月から10月に収穫の最盛期を迎える秋の味覚です。植物学的には果物というより堅果に分類されますが、食卓では秋の果実・木の実として親しまれています。

農林水産省の栗に関する紹介では、栗拾いの時期はおおむね9月から10月中旬。茨城県の2026年特集では、同県の収穫期を9月上旬から10月下旬と紹介しています。

代表的な品種には筑波、丹沢、銀寄、石鎚などがあります。早生・中生・晩生によって収穫時期や甘み、加工への向き不向きが異なります。

栗は鮮度が落ちやすいため、購入後の保存が大切です。低温で管理すると甘みが増す場合もありますが、家庭では乾燥と傷みを防ぐため、早めに冷蔵保存することを基本にしましょう。

いちじく：夏から秋まで楽しめる果物

いちじくは、夏から秋にかけて楽しめる果物です。愛知県ではハウス栽培と露地栽培が行われ、JAグループ愛知は旬を7～10月としています。

代表的な品種は桝井ドーフィンや蓬莱柿（ほうらいし）です。蓬莱柿は島根県出雲市多伎町などでも栽培され、8月上旬から10月ごろまで収穫の最盛期を迎えます。

完熟したいちじくは、ふっくらして果皮に張りがあり、果頂部が少し開いているものが選び方の目安です。追熟しない果物なので、購入後は冷蔵庫に入れ、早めに食べましょう。

洋梨：ラ・フランスの食べ頃はいつ？

ラ・フランスは、秋から冬にかけて楽しめる代表的な洋梨です。独特の形と芳醇な香り、とろけるような果肉が魅力です。

山形県の公式農産物情報によると、ラ・フランスは収穫直後には硬く、食べ頃になるまで2～3週間程度の追熟が必要です。10月下旬から12月上旬ごろまで楽しめます。

見分け方の要点は、果実の肩（軸の周辺）を軽く押したときの柔らかさです。耳たぶ程度の感触になれば食べ頃の目安。皮の色はほとんど変化しないため、色だけで熟度を判断しないようにしましょう。

【2026年最新】地域別に見る秋の果物の旬と産地の特徴

秋の果物は全国で同じ時期に収穫されるわけではありません。地域の気候、標高、日照条件、施設栽培や露地栽培の違いによって、旬の始まりと終わりが変わります。

2026年の各地の農業情報から、代表的な産地の特徴を整理しました。

山梨県：ぶどうの一大産地

2026年の山梨県公式観光情報では、シャインマスカットの主な販売時期は8月下旬～10月上旬。巨峰や甲州なども含め、品種による出荷時期の違いが楽しめます。

長野県：りんご・ぶどう・洋梨

シャインマスカットや巨峰、ラ・フランスなど、多彩な果物が出荷されます。特に9月中旬から10月はぶどうを楽しみやすい時期です。

青森県：早生から晩生まで続くりんご

つがるの収穫は9月上旬から、ふじは10月下旬から11月にかけてが中心。2026年も県の生産情報で品種別の収穫見込みが発表されています。

茨城県：栗の代表的な産地

2026年の茨城県特集では、栗の栽培面積・出荷量とも全国第1位と紹介されています。笠間市やかすみがうら市などが主な産地です。

愛知県：次郎柿・いちじく・梨

次郎柿のほか、いちじくや梨も生産されています。JAあいち豊田では2026年10月、次郎柿と富有柿の出荷開始に向けた選果・品質確認が行われました。

山形県：ラ・フランス

洋梨の主要産地。2026年9月には県内の農園からラ・フランスの予約受付開始が発表され、10月の収穫後、11月上旬からの発送予定が案内されました。

こうした地域差を理解すると、同じ果物でも産地を変えて旬を長く楽しめます。特に、施設栽培と露地栽培を組み合わせている地域では、通常より早い時期から出荷されることもあります。

【プロが教える】秋旬果物のおいしい見分け方と保存方法

旬の果物を購入しても、熟度や保存状態によって味わいは変わります。果物ごとの特徴を知っておけば、価格だけに頼らず、おいしいものを選びやすくなります。

秋旬果物のおいしい見分け方

ぶどう

- 軸が緑色でしっかりしている
- 粒に張りがあり、粒の大きさがそろっている
- 果皮のブルームが残っている

梨

- 同じ大きさなら重いもの
- 果皮に張りがある
- 形が整い、お尻の部分がふっくらしている

柿

- 果皮にツヤとハリがある
- 全体が均一に色づいている
- ヘタが果実に密着している

りんご

- 持ったときに重量感がある
- 果皮にハリがある
- 傷や打ち身が少ないもの

栗

- 鬼皮にツヤと張りがある
- 茶色が濃く、実が充実している
- 座の部分が黒くなく、べたつかない

いちじく

- ふっくらとした形
- 果皮に張りがある
- 果頂部が少し開いている

これらはJAグループ、農林水産省、各地のJAが紹介する選び方をもとにした目安です。品種によって外観の特徴は異なるため、色だけで甘さを断定しないことも大切です。

秋の果物を長持ちさせる保存方法

保存の基本は、果物ごとに適した温度と湿度を保ち、乾燥や傷みを防ぐことです。農研機構も、青果物の鮮度維持には温度と湿度が重要であり、エチレンの発生量や感受性にも注意が必要としています。

果物	おすすめの保存方法	注意点
ぶどう	新聞紙や袋で包み冷蔵	食べる直前に洗う
梨	1個ずつ包んで野菜室	乾燥を防ぎ早めに食べる
柿	ポリ袋に入れて冷蔵	ヘタを下にして保存
りんご	ポリ袋に入れて冷蔵	エチレンの影響に注意
栗	ポリ袋に入れてチルド室	できるだけ早く食べる
いちじく	袋や容器に入れて冷蔵	完熟品は1～2日を目安に
ラ・フランス	硬い間は追熟、食べ頃は冷蔵	熟度を確認して冷やす

農林水産省による栗の保存方法では、ポリエチレン製の袋に入れ、口を縛らずに折ってチルド室で保存する方法が紹介されています。保存期間は1週間程度が目安です。栗は常温で長く放置しないようにしましょう。

ぶどうは乾燥を防ぎ、洗わずに保存するのが基本です。JA全農長野も、新聞紙やポリ袋で包み、野菜室で保存する方法を紹介しています。果皮のブルームは食べる直前まで残しておきましょう。

梨は追熟しないため、新聞紙やキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。柿はヘタに水分を含ませたペーパーを当ててから保存すると、硬さを保ちやすくなります。

りんごはエチレンを多く発生させる果物です。ほかの果物や野菜の熟成に影響する場合があるため、袋に入れて分けて保存すると管理しやすくなります。

いちじくは特に傷みやすい果物です。完熟しているものは購入後すぐに冷蔵し、なるべく早く食べ切りましょう。洋梨は逆に、硬い状態で購入した場合は追熟させてから食べるのがポイントです。

果物の食べ頃を逃さないための判断基準

秋旬果物は、すべて同じタイミングで食べ頃になるわけではありません。購入時に硬さを確認し、果物の性質に合わせて保存することが大切です。

- 買ってすぐ食べたい人： ぶどう、梨、熟した柿など、購入時点で食べ頃のものを選ぶ。
- 数日かけて楽しみたい人： 硬めの柿や、追熟前のラ・フランスを選ぶ。
- 料理やお菓子に使いたい人： 栗やいちじくなど、用途に合った熟度・品種を選ぶ。
- まとめ買いしたい人： 保存期間の短いいちじくやぶどうを先に食べ、比較的保存しやすいりんごなどを後に回す。

注意したいのは、見た目のよさと食べ頃が必ずしも一致しないことです。特にラ・フランスは、外観だけで追熟状態を判断しにくいため、購入先の食べ頃案内も確認しましょう。

【プロの結論】2026年に秋旬果物をおいしく楽しむための選び方

秋旬果物を選ぶうえで、最も実用的なのは「月・品種・産地・熟度」の4つを組み合わせて考えることです。

例えば9月なら、シャインマスカットや豊水、あきづき、栗が候補になります。10月は次郎柿、いちじく、りんご、栗、ラ・フランス。11月以降はふじや富有柿、追熟した洋梨へと選択肢を移すと、季節の変化を楽しめます。

もう一つ注目したいのは、果物の旬が単純な収穫日だけでは決まらないことです。ラ・フランスの追熟や、茨城県の栗の低温貯蔵のように、収穫後の管理によって食味を高める取り組みもあります。収穫時期と食べ頃を区別することが、おいしい果物選びのポイントです。

また、2026年の青森県のりんご生産情報や、茨城県の栗特集、山梨県のぶどう販売情報からも分かるように、各産地は品種ごとの品質管理や出荷時期の調整を行っています。産地名や品種名まで確認して購入すると、同じ価格帯でも好みに合った果物を見つけやすくなります。

【秋旬果物】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：秋が旬の果物には何がありますか？

A1：代表的なものは、ぶどう、梨、栗、柿、りんご、いちじく、洋梨です。特に9月から11月は種類が豊富で、12月にかけてはふじや富有柿、ラ・フランスなどが楽しめます。

Q2：秋の果物で一番旬を楽しめるのは何月ですか？

A2：品種の多さという点では10月が特に充実しています。柿、栗、りんご、ぶどう、いちじく、洋梨などが重なるため、さまざまな果物を食べ比べるのに適しています。

Q3：シャインマスカットの旬はいつですか？

A3：一般的には8月下旬から10月ごろが中心です。長野県産では9月中旬から10月、山梨県の2026年の販売目安では8月下旬から10月上旬とされています。地域や栽培方法によって変わります。

Q4：梨の幸水・豊水・あきづきは何が違いますか？

A4：幸水は酸味が少なく甘みが強い品種、豊水は甘みと酸味のバランスがよい品種、あきづきは大玉で甘みが強く果汁が豊富な品種です。出荷時期はおおむね幸水、豊水、あきづきの順に移ります。

Q5：ラ・フランスは買ってすぐ食べられますか？

A5：硬い状態で購入した場合は、すぐに食べるのではなく追熟させましょう。肩の部分を軽く押して、耳たぶ程度の柔らかさになったら食べ頃です。食べる1～2時間前に冷やすと、よりおいしく楽しめます。

Q6：秋の果物を長持ちさせるにはどうすればよいですか？

A6：果物によって異なります。ぶどう、梨、柿、いちじくは乾燥を防いで冷蔵保存するのが基本です。栗はチルド室、りんごはポリ袋に入れて冷蔵保存します。ラ・フランスは硬いうちは追熟させ、食べ頃になったら冷蔵しましょう。

Q7：秋旬果物は地域によって旬が違いますか？

A7：違います。栽培地域の気候や標高、施設栽培の有無、品種によって収穫・出荷時期が変わります。例えば、山梨県ではぶどう、青森県ではりんご、茨城県では栗、山形県ではラ・フランスが代表的です。

2026年の秋旬果物は、ぶどう、梨、栗、柿、りんご、いちじく、洋梨など、季節の移り変わりとともに多彩な味わいを楽しめます。

9月はぶどうや梨、栗、10月は柿やりんご、いちじく、ラ・フランス、11月から12月はふじや富有柿、追熟した洋梨が注目の果物です。

おいしい果物を選ぶには、果皮の色や張り、重量感、軸やヘタの状態を確認することが基本です。加えて、購入後の保存方法や追熟の必要性を理解しておけば、旬のおいしさを無駄なく楽しめます。

農林水産省の旬カレンダーを参考にしながら、2026年は産地や品種にも目を向けてみてください。同じ果物でも時期や地域によって味わいが変わるため、秋から冬にかけての食卓がより豊かになります。

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