【2026年11月最新】天使のパンは何年待ち？現在の製作状況を確認

新規注文からの待ち時間
20年以上


製作方法
一人分ずつ手作り


パン1個の製作時間
約3時間

出典：北鎌倉 天使のパン・ケーキ Gateau d'ange 公式発表

ここで注意したいのが、2013年3月9日という日付の意味です。

これは2026年11月5日時点で、製作対象となっている注文の日付です。2026年に新しく注文した人が、2013年の注文者と同じ順番で届くという意味ではありません。

つまり、現在も過去の注文を順番に製作しており、新規注文はその後ろに並ぶことになります。

公式の特定商取引法に基づく表記でも、注文が殺到しているため引き渡し時期の予測ができず、20年以上かかる見込みと説明されています。

したがって、2026年11月に注文した場合の具体的な到着年月を、単純な計算で確定することはできません。

実は、すべての商品が完全に同じペースで製作されるわけではありません。

公式サイトによれば、次の商品は状況によって順番が繰り上がる可能性があります。

- はちみつ
- コンフィチュール（果実のジャム）
- 季節限定の材料を使ったガトーショコラ
- オオスズメバチ漬はちみつ

特にオオスズメバチ漬はちみつは、比較的順番が繰り上がりやすい商品とされています。

また、非加熱・無ろ過の天使の生はちみつは、搾りたてを順次発送しているとのことです。

そのため、パンの20年以上という待ち時間を、すべての商品にそのまま当てはめるのは正確ではありません。

【20年以上待つ理由】パン1個に3時間！大量生産しない製作スタイル

天使のパンの待ち時間を理解するうえで、最も重要なのが製作方法です。

一般的なパン工房では、生地をまとめて仕込み、ミキサーや大型オーブンなどを活用して複数の商品を効率よく製造します。

しかし、多以良さんの製作方法は大きく異なります。

公式サイトによると、多以良さんは夜中の1時からパン作りを始め、パン1個に約3時間をかけて手ごねしています。

しかも、一度に大量の生地を仕込むのではなく、注文者一人分を大切に作るスタイルです。

公式のお知らせには、パンは3時間で1つ、ケーキは2時間半で1つという製作時間が紹介されています。

加えて、1日の製作数は5～6個限定。体調が悪い日は休むこともあります。

この製法には、多以良さんの身体的な事情と、パン作りを始めた理由が関係しています。

事故後のリハビリとして始めたパン作りは、単に商品を製造するための仕事ではありませんでした。

指先を動かし、生地をこね、形を整える。その一連の動作が、自分の身体と向き合う時間でもあったのです。

2021年のテレビ朝日系の紹介記事でも、1つのパンに約3時間かかり、1日で作れる数が限られることが取り上げられました。

ここで重要なのは、20年以上という待ち時間が、単に人気があり注文が多いから発生しているわけではない点です。

需要が増えても、生産能力を簡単に増やせない製作構造そのものが、長い待ち時間を生み出しています。

通常の人気店であれば、人員を増やしたり設備を拡張したりして供給量を増やす方法があります。しかし、天使のパンは多以良さん自身の手作業と体調に製作能力が左右されます。

待ち時間を短くするために無理に生産量を増やすことが、必ずしもこの店の目指す姿とは一致しないのです。

【事故から天使のパン誕生へ】多以良泉己さんの経歴と人生の転機

天使のパンを語るとき、製作者である多以良泉己さんの人生を切り離すことはできません。

多以良さんは1975年3月16日生まれ、神奈川県横浜市出身。元競輪選手で、現在はパン・ケーキ職人、養蜂家として活動しています。

公式プロフィールによると、競輪選手として活動していた時代に大きな事故に遭い、その後のリハビリを通じてパン作りと出会いました。

人生を大きく変えたのは、2005年8月27日の大宮競輪場でのレースでした。

ゴール直前にほかの選手の落車に巻き込まれ、頭部を強く打ち、脳と頸髄を損傷。

公式の誕生秘話によると、首から下の感覚を失い、全身麻痺の状態となりました。

言葉が出てこない失語や、簡単な計算が難しくなるなど、脳の機能にも影響が及んでいたといいます。

その後、妻の宇佐美総子さんとともに懸命なリハビリを続け、歩行できるまでに回復しました。

ただし、事故の影響がすべてなくなったわけではありません。現在も高次脳機能障害、脳脊髄液減少症、左脚の麻痺などの後遺症を抱えています。

パン作りを始めたのは2006年初頭です。

きっかけを作ったのは妻の総子さんでした。

指先を使うことが脳のリハビリにつながると考え、パン作りを勧めたと、シチズン・オブ・ザ・イヤーの受賞者紹介に記されています。

多以良さんは幼いころからお菓子作りが得意でした。加えて、リハビリで粘土をこねていた経験もあり、生地をこねるパン作りには自然に取り組めたそうです。

当初は妻のためにケーキを焼き、パンを作るところから始まりました。

やがて友人や知人に振る舞った商品が評判となり、「家族にも食べさせたい」「入院中の人に贈りたい」といった声が広がっていきます。

こうして、いつしか「天使のパン」「天使のケーキ」と呼ばれるようになりました。

ここまでの歩みを整理すると、次のようになります。

出典：Gateau d'ange公式プロフィール・誕生秘話、シチズン・オブ・ザ・イヤー、テレビ朝日。

天使のパンを支えているもう一人の重要人物が、妻の宇佐美総子さんです。

総子さんは、パンやケーキ作りのサポートだけでなく、発送や注文者との連絡なども担当しています。

公式プロフィールでは、司会・執筆・俳優などの活動歴も紹介されています。

また、総子さんは『幸せをはこぶ天使のパン』という書籍を出版。2011年には台湾で『天使的麺包』として、2012年には韓国でも出版されています。

この書籍は、パンの誕生背景と夫婦の歩みを知るうえで興味深い関連作品です。

【天使のパンの口コミ・評判】味や食感は？食彩の王国でも紹介

20年以上待ってでも食べたいという人がいる天使のパン。

では、実際の評判はどうなのでしょうか。

公式通販の食パンは1.8斤で、税込1,620円。

原材料には、カナダ産強力粉、国産のミネラルウォーター、発酵バター、きび砂糖、スキムミルク、フランス産イースト酵母、宮古島産の雪塩などが使われています。

公式の商品説明では、外側はサクサク、中はふんわりしっとりとした食感が特徴とされています。

おいしいマルシェの紹介記事でも、外側の香ばしさと中の柔らかさが取り上げられています。

公開されている購入者の感想や紹介記事を見ると、主に次のような特徴が見えてきます。

2019年のおいしいマルシェの記事では、パンと一緒に宇佐美さんの直筆メッセージカードが届くことも紹介されました。

また、個人ブログには、2010年8月に注文したパンが2016年に届き、実際に食べて幸せな気持ちになったという購入者の体験談も残っています。

口コミには好意的なものが多く見られますが、すべての購入者が同じ評価をしているわけではありません。

また、現在の味やサービスに対する統計的な満足度調査が公開されているわけでもありません。

実際の評価を考えるときは、味だけでなく、次の点を分けて考える必要があります。

- パンそのもののおいしさ
- 手作りならではの製法
- 手書きの手紙などの付加価値
- 長期間待つことへの納得感

20年以上待つという話題性だけでなく、届いたときの体験まで含めて支持されていることが、この商品の特徴です。

テレビ朝日の「食彩の王国」では、2019年5月18日放送の第780回「パン」で天使のパンが紹介されました。

当時の番組紹介では、注文から14年待ちという人気ぶりが取り上げられています。

番組では、次のような内容が紹介されました。

- 多以良さんが事故から回復し、パン作りと出会うまで
- 1本ずつ手でこねるパンの製法
- 妻・総子さんが発送を担当する背景
- 夫婦で始めた養蜂と自家製はちみつ
- 妻への感謝を込めた新作パンへの挑戦

特に、14年間支えてくれた妻への感謝を込めたパン作りは、番組の見どころの一つでした。

なお、2019年当時の「14年待ち」は過去の情報です。2026年11月現在の公式発表は20年以上待ちとなっており、混同しないようにしたいところです。

【値段・送料を徹底調査】天使のパンは高い？商品別の価格一覧

20年以上待つと聞くと、非常に高価な商品を想像する人もいる可能性があります。

しかし、公式オンラインショップで確認できるパンの価格は、一般的な高級食パンや手作りパンと比較しても、極端に高い設定ではありません。

2026年11月6日時点で確認できる公式通販の表示価格

パン以外にも、次のような商品が販売されています。

天使の生はちみつ（柑橘）

2,484円