スタンプタウンコーヒーロースターズ（Stumptown Coffee Roasters）は、アメリカ・オレゴン州ポートランドで1999年に誕生したスペシャルティコーヒー専門ブランドです。日本では京都のエースホテル京都1階に店舗を構え、こだわりのコーヒー、オリジナルブレンド、自家製ペイストリーを提供しています。2026年11月現在、公式サイトに掲載されている営業時間は毎日7:00〜19:00。烏丸御池駅から徒歩約1分という立地も魅力です。
気になる評判については、Yahoo!マップで4.21点（73件）という総合評価が掲載されています。一方、食べログでは3.54点（281人）となっており、評価の違いも興味深いところです。メニュー価格、実際の口コミ、看板商品ヘアベンダーブレンド、独自のダイレクトトレードまで、2026年の最新掲載情報をもとに、訪問前に知っておきたいポイントを整理します。
【ブランドの正体】スタンプタウンコーヒーロースターズはポートランド発の専門店
スタンプタウンコーヒーロースターズは、単にコーヒーを販売するチェーン店ではありません。豆の生産地や生産者との関係、焙煎、抽出までを重視するアメリカのスペシャルティコーヒー文化を代表するブランドの一つです。
1999年にポートランドで誕生ブランドの創業は1999年。オレゴン州ポートランドに最初のカフェをオープンしました。
創業者はデュアン・ソレンソン（Duane Sorenson）。最初の店舗は、かつて美容室として使われていた建物にありました。この美容室の名前が、現在もブランドを代表するエスプレッソブレンド「Hair Bender（ヘアベンダー）」の由来になっています。
スタンプタウンが大切にしてきたのは、豆を大量に仕入れて焙煎するだけではなく、生産者との関係を築き、コーヒーが育つ土地や生産工程まで理解することです。
公式のブランドヒストリーによると、2003年にはグアテマラのFinca El Injertoを運営するアギーレ家との取引を開始。これが同社のダイレクトトレードの基礎となりました。
現在はアメリカ国内の複数都市に加え、日本の京都にもカフェを展開しています。京都店は同ブランドにとって初の海外店舗という位置付けです。（出典：Stumptown Coffee Roasters公式「Our Story」）
京都店は2020年6月にオープン京都店が入居するのは、エースホテル京都の1階です。食べログの店舗情報では、オープン日は2020年6月11日と記録されています。
店舗があるのは、新風館に併設されたエースホテル京都。1926年に建設された旧京都中央電話局の建物を、建築家・隈研吾氏がリデザインした空間です。
アメリカ・ポートランドのコーヒーカルチャーと、京都の歴史的建築を活用したホテル空間が一つになっている点は、ほかのコーヒーショップにはない特徴です。
また、2026年現在の公式店舗案内でも、日本のカフェとしてエースホテル京都店が掲載されています。
【2026年最新】京都店の営業時間・アクセス・店舗情報を徹底確認
京都観光や烏丸御池周辺でのカフェ巡りを計画している人にとって、最初に押さえたいのが営業時間とアクセスです。
スタンプタウンコーヒーロースターズ京都店は、ホテルの1階にあるため、一般的な路面店とは入口や座席の使い方が少し異なります。
営業時間と住所スタンプタウン公式の京都店案内では、営業時間は毎日7:00〜19:00とされています。朝7時から営業しているため、京都観光の出発前や出勤前のコーヒーにも利用しやすい店舗です。
住所は京都府京都市中京区車屋町245-2、エースホテル京都1階。地下鉄烏丸御池駅に近く、新風館での買い物や周辺散策の休憩場所としても便利です。
アクセスは烏丸御池駅から徒歩約1分最寄り駅は京都市営地下鉄の烏丸御池駅です。京都府観光連盟の施設情報では、駅の南改札口に直結する立地として案内されています。
駅から新風館方面へ進めば、エースホテル京都にアクセスできます。初めて訪れる場合も比較的迷いにくい場所です。
店舗の基本情報一覧| 項目 | 内容 | 確認ポイント |
|---|---|---|
| ブランド創業 | 1999年 | 米国オレゴン州ポートランド |
| 京都店オープン | 2020年6月11日 | 食べログ掲載情報 |
| 所在地 | 京都市中京区車屋町245-2 | エースホテル京都1階 |
| 営業時間 | 7:00〜19:00 | 毎日営業と公式案内 |
| 最寄り駅 | 烏丸御池駅 | 徒歩約1分 |
| 席数 | 16席 | 食べログ掲載情報 |
| 予約 | 予約不可 | 食べログ店舗情報 |
| 禁煙・駐車場 | 全席禁煙・駐車場なし | 車の場合は周辺駐車場を確認 |
| Yahoo!マップ評価 | 4.21点・73件 | 掲載時点の評価 |
営業時間と所在地はスタンプタウン公式店舗ページ、交通情報は京都府観光連盟、席数や予約情報は食べログの掲載内容を参考にしています。
なお、ホテルのロビー空間を利用できることが口コミでも紹介されています。店舗内の16席とは別に、ロビーでコーヒーを楽しんだという投稿も見られます。ただし、混雑状況や利用できる座席は当日の施設運営によって変わる可能性があります。
（出典：Stumptown Coffee Roasters公式店舗案内、京都府観光連盟、食べログ、Yahoo!マップ）
【メニュー・価格】ラテ550円台から楽しめる？人気ドリンクと焼き菓子
スタンプタウンコーヒーロースターズの京都店では、エスプレッソ系ドリンクやドリップコーヒーを中心に、コーヒー豆、オリジナルグッズ、自家製ペイストリーなどを取り扱っています。
公式サイトでは提供商品のカテゴリーが案内されていますが、日本店舗の全商品の最新価格を網羅した公式価格表は確認できません。以下はYahoo!マップに掲載されているメニュー情報と、2026年の食べログ投稿で確認できる価格を整理したものです。
ドリンクの掲載価格- アメリカーノ：550円
- カプチーノ：580円
- ラテ：650円
- HereLatte：1,300円
- ミルク：350円
通常のエスプレッソ系ドリンクは550〜650円程度が一つの目安です。特別なメニューを選ぶ場合は、1,000円を超える商品も掲載されています。
ただし、2026年5月の食べログ投稿ではカフェラテ700円、7月の投稿では抹茶ラテ800円という記録もあります。掲載時期やメニューによって価格が異なるため、注文時に店頭表示を確認するのが確実です。
ペイストリーや焼き菓子も充実コーヒーだけでなく、甘いものを一緒に楽しみたい人にも選択肢があります。
- チョコレートチャンククッキー：320円
- マロンドーナツ：440円
- クロワッサン：2026年7月の口コミ掲載価格380円
- 抹茶ラテ：同時期の口コミ掲載価格800円
- ヘーゼルナッツ＆黒七味クッキー：2026年8月の口コミ掲載価格350円
特に興味深いのが、ヘーゼルナッツと京都らしい黒七味を組み合わせたクッキーです。2026年8月の食べログ投稿では、ブレンドコーヒー550円と一緒に注文した利用者が、焼き菓子のしっとりした食感を評価しています。
海外発のブランドでありながら、京都らしい素材を取り入れた商品が見られるのは面白いポイントです。
予算はどれくらい必要？コーヒー1杯だけなら550〜650円程度、ドリンクと焼き菓子を組み合わせるなら900〜1,100円程度が一つの目安です。
もちろん、注文するドリンクやペイストリーによって変わります。食べログの店舗予算表示は昼・夜ともに999円以下ですが、口コミには1,000〜1,999円の利用例もあります。
単に安いカフェを探している人よりも、コーヒーの品質やホテル空間で過ごす時間を含めて楽しみたい人に向いている価格設定です。
（出典：Yahoo!マップ掲載メニュー、食べログ2026年投稿）
【口コミ・評判】4.21点（73件）の評価と実際の利用者の感想
スタンプタウンコーヒーロースターズ京都店を検索すると、評価4.21という数字が目に入ります。しかし、口コミサイトによって評価は異なります。数字だけを見て判断するより、投稿内容と評価の母数を確認することが大切です。
Yahoo!マップは4.21点・73件Yahoo!マップでは、総合評価が4.21点、口コミ73件と掲載されています。
同ページのおすすめポイントでは「おしゃれな雰囲気」が51件、「おひとりさま向き」が23件となっています。
この数字から見えてくるのは、コーヒーの味だけでなく、店内の雰囲気や一人でも立ち寄りやすい環境が支持されていることです。
食べログでは3.54点・281人一方、食べログでは2026年11月時点の掲載情報として、3.54点、口コミ281人という数字が確認できます。
Yahoo!マップの4.21点とは差がありますが、これは評価を集計するサービスも口コミの母数も異なるためです。どちらか一方が間違っているという意味ではありません。
また、Yahoo!マップの評価件数と食べログの口コミ人数を合算して、単純に総合評価を算出することもできません。
2026年の口コミから見える高評価ポイント2026年の食べログ投稿を確認すると、繰り返し登場するのがエースホテル京都のロビー空間に対する評価です。
8月の投稿では、吹き抜けの広いロビーやカウンター席のコンセント、ソファ席の居心地が紹介されています。ホテルの宿泊者でなくても利用しやすいカフェとして評価する内容もありました。
6月の投稿では、ハンドドリップコーヒーについてフルーティーで酸味のある飲みやすい味わいとの感想が見られます。また、ロビーでゆっくり過ごせることや、読書・作業に使える空間であることも好意的に紹介されています。
こうした投稿からは、スタンプタウンが単なるテイクアウト専門店ではなく、エースホテルの空間と一体になったカフェとして利用されている様子が分かります。
低評価の口コミで指摘されている点一方、すべての利用者が満足しているわけではありません。
2026年5月の投稿には、注文した抹茶ラテと異なる商品が提供されたことや、座席の清掃状態に不満を示す内容がありました。また、別の投稿では、週末の午後に席が埋まっていたことや、ソファ席を確保しにくかったことが紹介されています。
2026年1月の口コミには、広々としたロビーや充電環境を評価する一方、コーヒーの味については「まあまあ」とする感想もあります。
ここから読み取れるのは、空間やアクセスの満足度と、コーヒーそのものへの評価は必ずしも一致しないということです。
静かで空いている独立系カフェを期待すると、時間帯によっては印象が違う可能性があります。特に週末の午後は、余裕を持った訪問がおすすめです。
（出典：Yahoo!マップ、食べログの2026年1〜8月の利用者投稿）
【味の秘密】ヘアベンダーブレンドとダイレクトトレードの仕組み
スタンプタウンコーヒーロースターズを理解するうえで外せないのが、看板商品のヘアベンダーブレンドと、独自の調達方針であるダイレクトトレードです。
ヘアベンダーブレンドはどんな味？Hair Benderは、スタンプタウンを象徴するシグネチャーエスプレッソブレンドです。
公式の商品説明では、主なテイスティングノートとして次の3つが挙げられています。
- シトラス：明るく爽やかな柑橘系の印象。
- ダークチョコレート：深みのあるチョコレートのような風味。
- レーズン：果実を思わせる甘みと複雑さ。
このブレンドは、ラテンアメリカ、インドネシア、東アフリカなどのコーヒーを組み合わせて構成されています。
特徴は、酸味だけ、苦味だけに偏らないバランスです。柑橘系の明るさとチョコレートのような深みが共存するため、エスプレッソとしても楽しめます。
公式説明では、スタンプタウン各カフェの定番エスプレッソとして位置付けられ、ドリップやフレンチプレスなどにも適したブレンドとされています。
そのため、初めて訪れる人がブランドの味を知りたい場合、エスプレッソ系ドリンクを試すのは有力な選択肢です。
ダイレクトトレードとは？一般的な仕入れとの違いスタンプタウンのもう一つの特徴が、2003年から取り組んでいるダイレクトトレードです。
これは、焙煎業者が匿名の仲介業者を通じて大量に豆を仕入れるのではなく、生産者と直接的・継続的な関係を築き、コーヒー豆を調達する仕組みです。
スタンプタウン公式の説明では、次の3つが基本原則として示されています。
1. 品質に応じた価格設定
豆の品質を評価し、その品質に応じた価格を生産者に支払います。評価には国際的なQグレーディングの手法を活用しています。
2. 取引の透明性
どの地域の、どの生産者が作った豆なのかを把握し、生産者との関係を明確にします。コーヒーがどこから来たのかを追いやすくする考え方です。
3. 長期的なパートナーシップ
単発の取引ではなく、継続的な関係を重視します。スタンプタウンでは、同じ生産者から3年以上連続して仕入れる関係をダイレクトトレードとして位置付けています。
2025年の調達実績にも注目スタンプタウンの公式「Our Story」によると、2025年に購入したコーヒーの90％超が3年以上継続するダイレクトトレード関係を通じたものでした。
加えて、購入したコーヒーの100％がEnveritasによる検証を受けたと公表しています。Enveritasは、コーヒーのサプライチェーンを30の持続可能性基準に沿って調査・評価する国際的な非営利組織です。
ここで注意したいのは、ダイレクトトレードとフェアトレード認証は同じものではないという点です。
フェアトレードは第三者機関による認証制度ですが、スタンプタウンのダイレクトトレードは、生産者との関係性や品質に応じた価格設定、長期取引を重視する調達モデルです。
つまり、ブランドの価値は単に「高級な豆を使っている」ということだけではありません。豆を育てる生産者にどのように向き合い、その品質をどう評価しているかという部分にもあります。
（出典：Stumptown Coffee Roasters公式「Our Story」「Hair Bender」商品説明）
【訪問前の判断基準】おすすめできる人・注意したい人とプロの結論
スタンプタウンコーヒーロースターズ京都店は、すべてのカフェ利用者に同じ満足を提供するタイプのお店ではありません。店舗の特徴を理解しておくと、訪問後のミスマッチを減らせます。
おすすめできる人- スペシャルティコーヒーや海外ロースターの味に興味がある人。
- ポートランド発のコーヒーブランドを京都で体験したい人。
- 烏丸御池や新風館周辺で休憩したい人。
- ホテルのデザイン性の高い空間でコーヒーを楽しみたい人。
- 一人で読書や軽い作業をしながら過ごしたい人。
- 朝7時から営業しているカフェを探している人。
- 300〜400円台の安価なコーヒーを中心に探している人。
- 週末でも必ず静かな席を確保したい人。
- 長時間の作業専用スペースを求めている人。
- 大人数でゆったり会話できる独立したカフェを探している人。
- コーヒーの味だけを重視し、空間やブランド背景には関心がない人。
スタンプタウンコーヒーロースターズ京都店を評価する際、コーヒーの味だけで判断するのは少しもったいないと感じます。
この店舗には、ポートランドで育まれたスペシャルティコーヒーの文化、ダイレクトトレードによる豆の調達思想、そしてエースホテル京都の建築空間という3つの魅力があります。
コーヒーを飲むだけなら、京都にはほかにも優れた専門店があります。しかし、海外の有名ロースターのコーヒーを、歴史的建築を再生したホテルのロビーで楽しめるという体験には独自性があります。
また、口コミの評価を比較すると、味への評価以上に、アクセスや雰囲気、居心地の良さが支持されていることが見えてきます。
初訪問なら、まずはアメリカーノやラテなどの定番ドリンクを選び、ブランドの看板ブレンドに触れてみるのがおすすめです。甘いものが好きなら、ペイストリーを一緒に注文して、ロビー空間でゆっくり過ごすのもよいでしょう。
ただし、混雑時の座席確保や最新価格については、訪問当日の状況を確認することが大切です。
スタンプタウンコーヒーロースターズに関するよくある質問（FAQ）
Q1：スタンプタウンコーヒーロースターズ京都店の営業時間は？
A1：公式サイトによると、毎日7:00〜19:00です。営業時間は変更される可能性があるため、訪問前には公式店舗情報も確認してください。
Q2：スタンプタウンコーヒーロースターズの口コミ評価4.21は本当？
A2：Yahoo!マップには4.21点、73件と掲載されています。一方、食べログでは3.54点、281人です。評価を集計するサービスや口コミの母数が異なるため、別々の指標として見る必要があります。
Q3：京都店のコーヒーはいくらくらい？
A3：Yahoo!マップ掲載情報では、アメリカーノ550円、カプチーノ580円、ラテ650円などです。別時期の口コミにはラテ700円などの記録もあるため、最新価格は店頭で確認してください。
Q4：エースホテル京都に宿泊しなくても利用できる？
A4：食べログの利用者投稿では、ホテル宿泊者以外もカフェを利用できると紹介されています。コーヒーを注文してホテルのロビーで過ごしたという投稿もあります。
Q5：ヘアベンダーブレンドはどんな味？
A5：シトラス、ダークチョコレート、レーズンが代表的な風味です。柑橘系の明るさとチョコレートの深みを組み合わせた、バランスのよいシグネチャーエスプレッソブレンドです。
Q6：スタンプタウンのダイレクトトレードとは？
A6：コーヒーの生産者と直接的な関係を築き、品質に応じた価格設定や長期的な取引を重視する調達方式です。スタンプタウンは2003年からこの取り組みを進めています。
スタンプタウンコーヒーロースターズは、1999年にポートランドで誕生したスペシャルティコーヒーブランドです。京都店はエースホテル京都の1階にあり、2020年6月11日にオープンしました。
2026年11月時点で確認できる主な情報は、毎日7:00〜19:00の営業時間、烏丸御池駅から徒歩約1分というアクセス、そしてYahoo!マップの4.21点・73件という評価です。
メニューはアメリカーノやラテなどのコーヒー系ドリンクを中心に、クッキーやドーナツ、ペイストリーも用意されています。価格は一般的なドリンクで550〜650円程度が掲載されています。
加えて、ヘアベンダーブレンドやダイレクトトレードというブランド独自の取り組みを知ると、1杯のコーヒーに込められた背景まで楽しめます。
京都で本格的なスペシャルティコーヒーを味わいたい人、海外ロースターの文化に触れたい人、建築やホテル空間も含めてカフェ時間を楽しみたい人には、訪問する価値のある一軒です。
烏丸御池周辺を訪れる際には、新風館やエースホテル京都での散策と合わせて、スタンプタウンのコーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
