みきママの大学は東京家政学院大学！2026年卒業と留年理由、資格取得まで徹底解説

料理研究家・みきママこと藤原美樹さんの大学は、東京家政学院大学の人間栄養学部人間栄養学科です。2022年4月に管理栄養士を目指して入学し、仕事や家庭と両立しながら約4年半の学生生活を送りました。

2026年3月には、管理栄養士国家試験に必要な実習日数が不足し、受験資格を得られなかったことを公表。その後、半年の留年を経て、同年9月19日に大学卒業と栄養士資格の取得を報告しました。次の目標は、2027年2月の管理栄養士国家試験です。

【結論】みきママの大学は東京家政学院大学！学部・学科も紹介

「みきママ大学どこ？」という疑問への答えは、東京家政学院大学です。

みきママは2024年4月に公開された講談社のインタビューでも、2022年に東京家政学院大学へ入学したことを明かしています。管理栄養士を目指して、約20年ぶりに大学生として学び直していました。

進学先について、学部・学科まで整理すると次のようになります。

• 大学名：東京家政学院大学
• 学部：人間栄養学部
• 学科：人間栄養学科
• 入学時期：2022年4月
• 卒業報告：2026年9月19日
• 取得資格：栄養士
• 次の目標：管理栄養士国家試験

ここで注意したいのが、東京家政学院大学と東京家政大学は別の大学だという点です。検索では「東京家政大学の栄養学部」と混同されることがありますが、みきママの進学先は東京家政学院大学です。

同大学の公式サイトによると、人間栄養学部人間栄養学科では、栄養士資格の取得に加え、管理栄養士国家試験の受験資格を目指すカリキュラムが設けられています。臨床栄養、食育・地域栄養ケア、食品開発、スポーツ栄養など、幅広い専門分野を学べる学科です。

つまり、みきママが料理研究家として培ってきた調理や食材に関する経験を、栄養学という専門的な知識につなげるための進学だったと考えられます。単に料理の腕を磨くためではなく、食と健康を科学的に学ぶことが目的だったのです。

【大学進学の経緯】なぜ40代で管理栄養士を目指したのか

みきママが大学進学を決めた背景には、料理研究家としてのキャリアをさらに発展させたいという思いがありました。

料理の知識を栄養学の専門知識につなげたかった

講談社のインタビューで、みきママは大学進学の動機について、料理の仕事を続けるなかでもっと栄養について知り、その知識を人々に伝えたいという思いがあったと説明しています。

料理研究家として、毎日の食卓を豊かにするレシピを発信してきたみきママ。しかし、食材の栄養的な働きや、健康状態に応じた食事の選び方などを専門的に伝えるには、さらに深い知識が必要だと感じていたようです。

管理栄養士の資格を取得すれば、従来のレシピ提案に加え、栄養指導や健康を意識した食の情報発信など、活動の幅を広げられます。

子どもたちが成長し、自分自身のキャリアアップについて考える余裕が生まれたことも、大学進学を決断した理由の一つでした。

受験勉強は入試の半年前からスタート

大学受験を決めてから本格的に勉強を始めたのは、入試の約半年前だったと本人が明かしています。

もともと文系だったため、化学や生物などの理系科目は基礎から学び直す必要がありました。参考書を購入して問題を解き、YouTubeの無料講義や映像授業サービス「Try IT」も活用。加えて、勉強が得意な子どもの友人に教えてもらうこともあったそうです。

講談社のインタビューでは、子どもたちから勉強について厳しい言葉をかけられながら、涙が出るほど受験勉強に取り組んだ経験も語っています。

仕事や家事と勉強を両立した独自の学習方法

大学入学後も、料理研究家としての仕事を続けながら授業や課題に取り組む生活が続きました。

本人が紹介した勉強方法の特徴は、日常生活のなかに学習時間を組み込むことです。朝のメイク中に講義動画を見たり、洗い物や掃除をしながら音声で授業を聞いたりするなど、まとまった時間を確保しにくい生活に合わせて工夫していました。

これは、社会人が大学で専門資格を目指す場合にも参考になる考え方です。時間を確保するだけでなく、生活習慣のなかに学習を組み込むことで、継続しやすい環境をつくっていたことが分かります。

【2022年〜2027年】みきママの大学生活と卒業までの年表

みきママの大学生活は、2022年春の入学から2026年秋の卒業まで続きました。途中で管理栄養士国家試験の受験資格を得られないという出来事がありましたが、最終的には半年の延長を経て卒業しています。

これまでに公表された情報を時系列で整理すると、次のとおりです。

2026年1月には、卒業論文の発表を終えたこともブログで報告していました。発表時間は8分で、30枚のPowerPoint資料を使ったとのことです。研究テーマについても、美肌と食事、おにぎりとビタミンCの関係を取り上げたと説明しています。

卒業に向けて研究や課題にも取り組んでいたことが分かります。単に資格取得を目指すだけではなく、栄養学の知識を日常の料理や食生活に結び付けようとしていた点も興味深いところです。

なお、2026年9月19日の卒業報告は、本人の公式ブログにも掲載されています。本人は「大学二つ目卒業しました〜！」と喜びを伝え、栄養士資格の取得と半年間の留年についても説明しました。

【留年理由の真相】実習日数不足で半年間の延長になった経緯

みきママの大学生活で大きな転機となったのが、2026年3月に明らかになった管理栄養士国家試験の受験資格不足です。

2026年3月、本人が実習日数の不足を公表

2026年3月12日、みきママは自身のInstagramを更新し、その年の管理栄養士国家試験の受験資格を得られなかったことを報告しました。

理由については、4年間勉強してきたものの、国家試験を受けるために必要な実習の日数が不足してしまったと説明しています。

本人は、試験当日に自己採点をしたところ合格点を超えていたとも明かしました。学習してきた成果があっただけに、受験資格を得られなかったことへの悔しさは大きかったようです。

TBS NEWS DIGやテレビ朝日なども、この発表を報道しています。重要なのは、本人が説明した留年の理由が、試験の学力不足ではなく、必要な実習日数を満たせなかったことだったという点です。

実習は5日不足していたとの報道も

2026年3月に公開された本人のYouTube動画を取り上げた報道では、卒業前に必要だった約1か月間の実習について、出席日数が5日不足していたと伝えられています。

実習は、管理栄養士を目指す学生にとって専門知識を実践につなげる重要な学習過程です。講義や試験で十分な知識を身につけていても、必修の実習要件を満たさなければ、卒業や国家試験の受験資格に影響します。

ただし、実習日数が不足した具体的な事情や、大学側との詳細なやり取りについては、本人が公表した範囲を超えて断定できません。仕事の忙しさが直接の原因だったと決め付けることもできません。

半年の留年を経て2026年9月に卒業

2026年3月の発表後、みきママはもう一度大学で学ぶことになりました。そして9月19日、東京家政学院大学を卒業したことを報告しました。

本人は半年間の留年を経て秋卒業を迎えたこと、先生方や大学の友人、応援してくれた人たちへの感謝を伝えています。

卒業時には、毎日の出席や提出物、実習などを振り返り、4年半の学生生活はかなりハードだったとコメントしました。

ここで押さえておきたいのは、留年したからといって大学を中退したわけではないということです。必要な課程を最後まで修了し、栄養士資格を取得して卒業しています。

【栄養士資格と管理栄養士国家試験】2026年現在の資格状況

みきママの2026年9月の卒業報告で、もう一つ注目されたのが栄養士資格の取得です。

ただし、栄養士と管理栄養士は同じ資格ではありません。今回取得した栄養士資格と、これから目指す管理栄養士資格は区別して理解する必要があります。

大学卒業で栄養士資格を取得

みきママは2026年9月19日のブログで、大学を卒業したことに加え、栄養士資格を取得したと報告しました。

栄養士は、指定された栄養士養成施設で必要な知識と技能を修得し、所定の手続きを経て取得する資格です。一方、管理栄養士は、より専門的な栄養管理や栄養指導を担う国家資格であり、国家試験への合格が必要になります。

東京家政学院大学の人間栄養学科では、栄養士資格と管理栄養士国家試験の受験資格を目指す教育課程が設けられています。

管理栄養士国家試験は2027年2月28日

卒業報告の際、みきママは次の目標として、5か月後の管理栄養士国家試験を挙げました。

厚生労働省が公表した第41回管理栄養士国家試験の実施要領によると、試験日は2027年2月28日（日曜日）です。

2026年11月6日現在、受験願書などの受付期間は11月2日から12月4日までとなっています。管理栄養士養成施設を卒業した人、または所定の期限までに卒業見込みの人などが、定められた要件に従って受験できます。

試験では、次のような幅広い専門分野が出題されます。

• 社会・環境と健康
• 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
• 食べ物と健康
• 基礎栄養学
• 応用栄養学
• 栄養教育論
• 臨床栄養学
• 公衆栄養学
• 給食経営管理論

料理や食材についての知識だけではなく、人体の仕組み、病気、栄養指導、集団給食など、専門的な学習が必要です。

なお、みきママ本人が2027年の試験に向けて受験を目指していることは公表されていますが、2026年11月6日時点で願書の提出が完了したかどうかは、確認できる本人発信がありません。

栄養士と管理栄養士の違いを整理

2つの資格の違いを理解しておくと、みきママが大学卒業後も国家試験を目指している理由が分かります。

• 栄養士：栄養士養成施設で所定の課程を修了し、必要な手続きを経て取得する資格。
• 管理栄養士：管理栄養士国家試験に合格し、免許を取得する国家資格。

したがって、2026年9月に大学を卒業した時点で、みきママは栄養士資格を取得したものの、管理栄養士の資格についてはまだ取得を目指している段階です。

【みきママの学歴と現在】1つ目の大学や今後の活動は？

1つ目の大学はどこ？本人が公表した学歴の範囲

みきママの学歴については、最初に卒業した大学にも関心が集まっています。

2026年9月の卒業報告で、本人は1つ目の大学は文系で、今回卒業した東京家政学院大学は理系の栄養学部だったと説明しています。

つまり、今回の東京家政学院大学は2つ目の大学です。最初の大学についても卒業経験があることは本人の発言から分かります。

一方、最初の大学の正式名称や学部については、本人の今回の発信では明らかにされていません。ネット上には特定の大学名を挙げる学歴情報もありますが、本人の公表と裏付けられた情報を区別する必要があります。

小学校・中学校・高校についても、大学進学先と同じ確度で確認できる情報は限られています。現時点で確実に押さえられる学歴は、文系の大学を経て、2022年に東京家政学院大学へ進学し、2026年に卒業したという経歴です。

2026年現在は料理研究家として活動しながら次の試験へ

2026年11月現在、みきママは東京家政学院大学を卒業し、栄養士資格を取得しています。

そして次の目標が、管理栄養士国家試験への挑戦です。2027年2月28日の試験に向けて、大学で学んだ知識をさらに深めていく段階にあります。

料理研究家としてのキャリアと、大学で身につけた栄養学の専門知識が結び付けば、今後のレシピ開発や食に関する情報発信にも新しい可能性が生まれます。

これまでの活動が家庭料理を中心としたレシピ提案だったとすれば、今後は栄養面の専門知識をより明確に反映した発信も期待されます。ただし、具体的な新事業や活動計画については、本人からの発表を待つ必要があります。

【プロの結論】みきママの大学生活から分かる3つのポイント

今回の大学進学と卒業までの経緯には、単なる芸能人の学歴ニュースにとどまらない意味があります。

1. 資格取得は知識だけでなく実習要件も重要

みきママの留年で注目されたのは、学力と資格要件が別の問題だということです。本人は自己採点で合格点を超えたと説明していましたが、実習日数の不足によって受験資格を得られませんでした。

専門資格を目指す場合、試験対策だけに集中するのではなく、必修科目、出席、提出物、実習、卒業要件を一つずつ管理することが欠かせません。

2. 社会人の学び直しはキャリアの幅を広げる

みきママが大学へ進学した理由は、料理研究家としての経験に専門知識を加えたいというものでした。

すでに仕事の実績がある人でも、新しい分野を学び直すことで、従来の経験を別の価値へと発展させられます。特に食や健康のように専門性が求められる領域では、実務経験と学術的な知識の組み合わせが強みになります。

3. 半年の延長があっても最後まで修了したことに意味がある

2026年3月の受験資格不足は、本人にとって大きな挫折だったはずです。それでも学業を続け、半年後に卒業と栄養士資格取得を実現しました。

管理栄養士の国家試験はまだ残されていますが、大学卒業という一つの目標を達成したことは確かな前進です。

みきママのケースから学べるのは、資格取得を目指す際には、目標を細かく分けて進捗を管理すること、そして予定どおりに進まなくても次の機会に向けて取り組みを続けることの大切さです。

【みきママの大学】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：みきママが通っていた大学はどこですか？
A1：東京家政学院大学です。2022年4月に入学し、人間栄養学部人間栄養学科で学びました。2026年9月19日に卒業を報告しています。

Q2：みきママは2026年に大学を卒業しましたか？
A2：はい。半年の留年を経て、2026年9月に秋卒業を迎えたと本人が報告しています。

Q3：みきママが留年した理由は何ですか？
A3：管理栄養士国家試験に必要な実習日数が不足したためです。2026年3月に本人が公表しました。実習日数が5日不足していたとの報道もあります。

Q4：みきママは栄養士資格を取得しましたか？
A4：はい。2026年9月の大学卒業報告と同時に、栄養士資格を取得したことを明らかにしています。

Q5：みきママは管理栄養士の資格も取得していますか？
A5：2026年11月現在、管理栄養士資格の取得は公表されていません。本人は次の目標として国家試験への挑戦を表明しています。

Q6：みきママの管理栄養士国家試験はいつですか？
A6：第41回管理栄養士国家試験は2027年2月28日に実施予定です。本人も卒業報告の際、約5か月後の試験に向けて意気込みを示しています。

Q7：みきママの1つ目の大学はどこですか？
A7：本人は最初の大学が文系だったことを明かしていますが、大学名や学部名は公表していません。特定の大学名を断定することはできません。

みきママの大学は、東京家政学院大学の人間栄養学部人間栄養学科です。2022年4月に管理栄養士を目指して入学し、仕事や家庭と両立しながら専門的な栄養学を学んできました。

2026年3月には実習日数の不足によって国家試験の受験資格を得られず、半年間の留年を経験しました。しかし、学業を諦めることなく続け、同年9月19日に大学卒業と栄養士資格取得を報告しています。

2026年11月現在、次の目標は2027年2月28日に予定されている管理栄養士国家試験です。最初の大学名など本人が公表していない学歴情報とは区別しながら、今後の資格取得の報告にも注目したいところです。

料理研究家として積み重ねてきた経験に、大学で学んだ専門的な栄養知識が加わることで、みきママの食に関する活動がどのように発展していくのか。次の国家試験への挑戦が大きな節目となりそうです。

主な情報確認先： みきママ本人の公式ブログ・Instagram、東京家政学院大学公式サイト、講談社「コクリコ」、TBS NEWS DIG、テレビ朝日ニュース、厚生労働省の第41回管理栄養士国家試験実施要領。

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