陳建一麻婆豆腐店は2026年も営業中？木場・立川の価格と評判を徹底比較

2026年11月現在、陳建一麻婆豆腐店は営業を続けている。東京都内で実際に店舗の営業情報を確認できるのは、江東区の木場店と立川市のグランデュオ立川店だ。四川飯店グループの公式サイトにも両店舗が掲載されており、麻婆豆腐や担々麺を中心とした四川料理を提供している。

気になる麻婆豆腐セットの価格は、木場店で1,350円の掲載例があり、立川店は施設公式情報でランチ予算1,360円から。辛さは調整を相談でき、木場店ではテイクアウトにも対応する。一方、みなとみらい店は2023年6月18日に閉店している。その理由は賃貸契約の満了だった。

店舗ごとの営業時間、価格、メニュー、口コミを整理すると、同じブランドでも利用しやすさや注文時に知っておきたいポイントに違いがある。

【2026年最新】陳建一麻婆豆腐店の店舗一覧と現在の営業状況

陳建一麻婆豆腐店を訪れたい人が最初に確認したいのは、現在営業している店舗とアクセス方法だ。

四川飯店グループの公式サイトでは「麻婆豆腐・担々麺専門」のカテゴリーに、木場・立川のほか、高松・博多の店舗も掲載されている。

ただし、すべてが同じ形態の麻婆豆腐専門店というわけではない。博多専門店は担々麺を中心とする店舗として紹介されているため、陳建一の麻婆豆腐を目的にする場合は、店舗ごとの業態を確認したい。

木場店：深川ギャザリアで本格四川麻婆豆腐

木場店は東京都江東区木場1丁目の深川ギャザリア・レストラン街1階にある。

公式サイトによる営業時間は次のとおり。

- ランチ：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
- ディナー：17:00～21:30（ラストオーダー21:00）
- 電話：03-5857-2164
- 住所：東京都江東区木場1-5-10

東京メトロ東西線の木場駅4b出口から徒歩約3～4分。施設駐車場も利用できる。

昼営業と夜営業の間に休憩時間があるため、午後の中途半端な時間帯に訪問する場合は注意したい。

また、公式案内では店内の座席予約を受け付けていない一方、持ち帰りの麻婆豆腐は電話で予約できるとしている。

立川店：駅直結のグランデュオ立川7階

立川店は、JR立川駅に直結するグランデュオ立川の7階にある。

店舗の公式情報は以下のとおり。

- 営業時間：11:00～22:00
- 住所：東京都立川市柴崎町3-2-1 グランデュオ立川7階
- 電話：042-540-2294
- ラストオーダー：21:30
- 座席数：24席

木場店と大きく異なるのは、営業時間が11時から22時までの通し営業であること。

昼食だけでなく、夕食や買い物の途中にも立ち寄りやすい。グランデュオの公式案内では、テイクアウトとデリバリーにも対応している。

店舗・人物・ブランドの関係を整理

四川飯店公式の沿革によると、陳建民が築いた四川料理の伝統を陳建一が受け継ぎ、さらに陳建太郎へと継承している。店舗ブランドも、この歴史の延長線上にある。

参照：四川飯店公式店舗情報・沿革、深川ギャザリア公式店舗情報、グランデュオ立川公式店舗情報。

【木場・立川を徹底比較】営業時間・メニュー・値段はどう違う？

木場店と立川店は同じ四川飯店グループの麻婆豆腐専門店だが、営業時間や価格の確認方法には違いがある。

木場店のメニューと価格

木場店で代表的なのは、陳建一の麻婆豆腐セットだ。

食べログに掲載された2026年6月更新のメニュー情報では、麻婆豆腐セットは1,350円。セットにはライス、スープ、ザーサイが付く。

加えて、同メニュー情報ではライスとスープのおかわりが自由と紹介されている。

主な掲載メニューは次のとおり。

- 麻婆豆腐セット：1,350円
- 陳建一オリジナル杏仁豆腐：350円
- 麻婆麺：1,400円
- 土鍋麻婆豆腐：1,350円
- 担々麺：1,300円

価格は掲載時点の情報であり、税込表示や改定の有無については注文前に確認したい。

特に注目したいのが、2026年8月18日に深川ギャザリアが発表したランチ限定の日替わり飲茶セットだ。

麻婆豆腐セットまたは麺類に450円を追加すると、日替わり点心2種類と杏仁豆腐を付けられる。点心の内容は日によって変わる。

麻婆豆腐だけでは少し物足りない人や、食後のデザートまで楽しみたい人には魅力的な選択肢だ。

立川店のメニューと価格

立川店も麻婆豆腐セットを中心に、点心やエビチリなどを組み合わせられる。

グランデュオ立川の公式店舗案内では、予算の目安はランチ1,360円から、ディナー1,500円からとなっている。

Yahoo!マップのユーザー投稿メニューには、以下の価格例が掲載されている。

- 麻婆豆腐セット：1,200円
- 麻婆セット：1,300円
- 麻婆Aセット：1,450円
- 麻婆Bセット：1,450円
- 点心セット：1,600円
- 杏仁豆腐：375円

ただし、これらは投稿型のメニュー情報であり、現在の公式価格を保証するものではない。

2026年6月の利用者による投稿では、陳建一の麻婆豆腐セットを1,340円で注文した記録もある。

立川店はセットの組み合わせによって支払額が変わるため、予算を決めて訪問するなら店頭メニューで確認するのが確実だ。

杏仁豆腐も見逃せない

麻婆豆腐の辛さを楽しんだ後に注文したいのが杏仁豆腐だ。

木場店では陳建一オリジナル杏仁豆腐が350円で掲載されている。

また、木場店の2026年8月開始の日替わり飲茶セットには杏仁豆腐が含まれる。

立川店もユーザー投稿メニューに杏仁豆腐375円の掲載がある。

辛味の強い四川料理を食べた後に、甘いデザートを組み合わせることで食事全体の満足感も高まる。

【辛さ調整の仕組み】陳建一の麻婆豆腐はなぜ辛くておいしい？

陳建一麻婆豆腐店の特徴は、単純に唐辛子の量を増やした辛さではない。

四川飯店の公式店舗紹介では、四川省から取り寄せた調味料や、麻婆豆腐専用の豆腐を使うことが説明されている。

味の特徴を理解するうえで知っておきたいのが「麻・辣・燙」という考え方だ。

麻・辣・燙の3つが生み出す味

- 麻（マー）： 花椒などによる舌のしびれるような刺激。
- 辣（ラー）： 唐辛子による辛さ。
- 燙（タン）： 料理そのものの熱さ。

この3つが組み合わさることで、単なる激辛料理とは違う四川風麻婆豆腐の味わいが生まれる。

特に花椒のしびれと唐辛子の辛さは別の刺激だ。辛いものが好きな人でも、しびれの強さには好みが分かれる。

辛さは調整できる？

木場店の掲載メニューでは、麻婆豆腐は基本的に3種類の辛さと味の違いがあり、さらに好みに応じた調整を相談できると案内されている。

江東区の店舗紹介でも、3段階の辛さに対応すると説明されている。

初めて訪れる場合は、最初から強い辛さを選ぶより、店員におすすめを聞くのがよい。

辛さが苦手な人は控えめにできるか注文時に相談し、花椒のしびれが好きな人はその好みも伝えるとよい。

なお、辛さの調整内容や対応範囲は店舗やメニューによって異なる可能性がある。

辛さだけではない味の奥行き

陳建一の麻婆豆腐を語る際には、豆板醤の存在も欠かせない。

四川飯店の歴史は、父・陳建民が四川料理を日本に広めた歩みと深く結び付いている。

辻調グループのインタビューでは、陳建一自身が父の豆板醤づくりや、日本で四川料理を広めるための工夫について語っている。

また、日本食糧新聞の2005年の記事では、陳建一が四川省のピーシェン豆板醤にこだわっていたことが紹介された。

こうした発酵調味料の旨み、唐辛子の辛さ、花椒の香りが組み合わさることで、辛さの奥にあるコクを楽しめる。

【口コミ・評判を検証】木場店と立川店はどちらがおすすめ？

実際に利用した人の評価を見ると、両店とも麻婆豆腐の味や辛さに関する好意的な反応が目立つ。

Yahoo!マップに掲載されている評価は、確認できた掲載時点で以下のとおり。

- 木場店：4.03／5点、116件
- 立川店：4.07／5点、103件

口コミ評価は投稿時期や利用者の好みに左右されるため、数字だけで優劣を決めることはできない。

木場店の口コミで目立つポイント

2026年のRetty投稿では、麻婆豆腐の辛口を注文した利用者が、辛さだけでなくおいしさも楽しめたと評価している。

担々麺や杏仁豆腐についても好意的な感想が見られる。

また、麻婆豆腐セット1,350円の利用記録もあり、ライスのおかわりを含めて満足感を得ている人もいる。

一方、辛さの感じ方には個人差がある。辛口でも十分と感じる人がいる一方、さらに刺激を求める人もいる。

木場店は、辛さを調整しながら自分の好みを探したい人に向いている。

立川店の口コミで目立つポイント

立川店では、2026年8月の口コミに大辛の麻婆豆腐を評価する投稿がある。

舌がしびれる刺激や、麻婆豆腐と小籠包の組み合わせを楽しむ声も確認できる。

また、2026年7月の口コミには、昼時に20分ほど待ったという投稿があり、人気の時間帯には待ち時間が発生することも分かる。

評価が高い一方で、店舗の広さや接客などについて異なる感想も存在する。

特に駅ビル内の飲食店という立地上、ゆっくり長時間過ごすより、駅利用や買い物の合間に食事を楽しむ使い方が合っている。

テイクアウトは可能？

木場店は公式サイトで麻婆豆腐の持ち帰りに対応すると案内している。

電話で予約できるため、受け取り時間が決まっている人は事前に連絡すると便利だ。

深川ギャザリアの施設情報では、テイクアウトの予算は1,150円からと掲載されている。

立川店もグランデュオの公式店舗情報でテイクアウト対応が確認できる。デリバリーにも対応している。

ただし、店内飲食と持ち帰り、デリバリーでは価格やセット内容が異なる場合がある。特に配達サービスの価格を店頭価格と同じと考えないようにしたい。

【みなとみらい店の閉店理由】2023年6月に何があった？

かつて横浜のランドマークプラザ1階で営業していた陳建一麻婆豆腐店みなとみらい店は、2023年6月18日に閉店した。

この閉店については、四川飯店グループが2023年5月19日に公式サイトで告知している。

発表された理由は、賃貸契約の満了だった。

みなとみらい店は2007年にオープンし、約16年間営業を続けていた。

閉店時には、長年利用した客への感謝も公式発表に記されている。

重要なのは、閉店理由が店舗の賃貸契約満了として公表されている点だ。陳建一の逝去を閉店理由とする発表はない。

閉店後に横浜で四川飯店の味を楽しむには？

公式発表では、近隣店舗としてスーツァンレストラン陳 横浜が案内されている。

所在地は横浜市西区みなとみらい2-3-7、横浜ベイホテル東急3階。

ただし、こちらは陳建一麻婆豆腐店と同じ店舗形態ではなく、四川料理を提供する別ブランドのレストランだ。

麻婆豆腐専門店を探している人は、木場店や立川店との違いを理解しておきたい。

陳建一の味は現在も受け継がれている？

陳建一は2023年3月11日、間質性肺炎のため67歳で亡くなった。

四川飯店グループの公式発表によると、陳建一は1956年生まれ。1990年に父・陳建民の後を継ぎ、1993年からフジテレビの「料理の鉄人」に中華の鉄人として出演した。

NHK「きょうの料理」などにも出演し、四川料理を全国に広めた人物として知られている。

加えて、2015年には長男の陳建太郎が三代目として事業を引き継いだ。

つまり、陳建一の逝去によって四川飯店グループの営業が終了したわけではない。

公式の沿革でも、伝統を守りながら新しい要素を取り入れていく姿勢が示されている。

2026年現在も木場店・立川店が営業している背景には、こうした世代を超えた事業と料理の継承がある。

【陳建一麻婆豆腐店に関するよくある質問（FAQ）】

Q1：陳建一麻婆豆腐店は2026年現在も営業していますか？

A1：営業している。東京都内では木場店と立川店の公式店舗情報が確認できる。訪問前には施設の臨時休業や営業時間変更も確認したい。

Q2：麻婆豆腐セットはいくらですか？

A2：木場店では1,350円の掲載例がある。立川店は施設公式情報でランチ予算1,360円から。セットの内容や価格は変更される場合がある。

Q3：辛さは選べますか？

A3：木場店では基本の辛さが3種類あり、好みに応じた調整も相談できる。初めてなら注文時に店員へおすすめを尋ねるとよい。

Q4：みなとみらい店はなぜ閉店したのですか？

A4：賃貸契約の満了が理由。2023年6月18日に閉店した。四川飯店グループが同年5月19日に公式発表している。

Q5：テイクアウトはできますか？

A5：木場店と立川店の両方で対応している。木場店は電話で麻婆豆腐の持ち帰り予約ができる。

Q6：杏仁豆腐も注文できますか？

A6：注文できる。木場店では陳建一オリジナル杏仁豆腐が350円で掲載されている。木場店のランチ限定飲茶セットにも杏仁豆腐が付く。

【プロの結論】2026年に陳建一麻婆豆腐店へ行くなら何を基準に選ぶ？

陳建一麻婆豆腐店は、2026年現在も四川飯店グループの専門店として営業を続けている。

木場店と立川店を比較すると、選び方は比較的明確だ。

木場店がおすすめなのは、次のような人。

- 麻婆豆腐セットを中心に楽しみたい。
- 辛さを自分の好みに合わせて相談したい。
- ライスやスープのおかわりも楽しみたい。
- 電話でテイクアウトを予約したい。
- 日替わり飲茶と杏仁豆腐を組み合わせたい。

立川店がおすすめなのは、次のような人。

- 立川駅周辺で食事をしたい。
- 11時から22時までの通し営業を利用したい。
- 麻婆豆腐と点心などを組み合わせたい。
- 駅ビルでの買い物や移動と食事をまとめたい。
- テイクアウトやデリバリーを利用したい。

一方、辛い料理が苦手な人は、注文時に辛さの調整について相談することが大切だ。辛さの感じ方は人によって異なるため、最初から強い辛さを選ぶ必要はない。

また、価格については、木場店の1,350円という掲載例をひとつの目安にしつつ、立川店ではセットの内容と追加料金を確認したい。

みなとみらい店の閉店は惜しまれるが、その理由は賃貸契約の満了であり、ブランド全体の営業終了ではない。

陳建民から陳建一へ、そして陳建太郎へと受け継がれた四川料理の伝統。麻・辣・燙が生み出す独特の味わいは、2026年も木場や立川で楽しめる。

来店するなら、営業時間・価格・辛さの希望を事前に確認し、自分に合った店舗とメニューを選ぶこと。それが陳建一麻婆豆腐店を満喫するための最も確実な方法だ。

主な確認資料： 四川飯店公式店舗情報・沿革・閉店告知、深川ギャザリア公式店舗情報、グランデュオ立川公式店舗情報、食べログ、Yahoo!マップ、Retty。

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