モコズキッチンはなぜ終了？2019年最終回から速水もこみちの2026年最新活動まで徹底解説

2011年4月にスタートし、朝の情報番組『ZIP!』の人気コーナーとして親しまれた「MOCO'Sキッチン」。俳優・速水もこみちが独創的な料理を披露し、豪快なオリーブオイルの使い方や、調味料を高い位置から振りかけるパフォーマンスでも話題を集めた。2019年3月29日の最終回まで、約8年間に紹介したレシピは1896品に達している。

では、なぜ長年愛されたコーナーは終了したのか。視聴率の問題やトラブルが原因だったのか、それとも『ZIP!』の番組改編によるものだったのか。加えて、2026年現在の速水もこみちはどこで料理を披露しているのだろうか。実は、YouTubeでの発信に加え、京都で自身がオーナーを務めるレストランを開くなど、料理活動は新しい段階に進んでいる。

【1】モコズキッチンはいつ終了した？2019年3月29日の最終回と1896レシピの記録

「MOCO'Sキッチン」の最終回は、2019年3月29日（金）。2011年4月から約8年間続いた料理コーナーに幕が下ろされた。

番組を担当した速水もこみちは、視聴者から寄せられるリクエストをもとに、和食・洋食・中華・エスニックなど幅広いジャンルの料理を紹介してきた。

最終回までに作られた料理は1896品。毎日のように新しいレシピを考案し、料理を映像コンテンツとして届け続けた実績は、同コーナーを象徴する数字となっている。

最終回のメニューは「10種のワンスプーン」

最終日の料理は「10種のワンスプーン」。

これまで紹介してきた世界各国の料理を、10種類のひと口サイズの料理として表現する、総集編的な内容だった。

最後の調理でも、番組の象徴ともいえるオリーブオイルが登場。最後まで「もこみち流」のスタイルを貫いた。

放送の締めくくりに速水は、料理について人と人をつなぐ素晴らしいものだと語り、視聴者に週末のあいさつを送った。

最後には「Thank you！ 速水もこみち」という直筆のメッセージも披露された。

MANTANWEBなどの報道では、最終回を惜しむ声がSNSに相次いだことも伝えられている。特に、オリーブオイルの豪快な使い方や毎朝の楽しみがなくなることを残念がる反応が目立った。

8年間で1896品という数字の意味

1896品という数字は、単に料理の種類が多かったというだけではない。

平日の朝に放送される短いコーナーで、毎回異なるテーマや食材を扱いながら、視聴者が家庭で再現できるレシピを提案していた。

2025年1月にFMヨコハマのラジオ番組「FUTURESCAPE」に出演した速水は、当時のレシピについて、基本的に自分で書いていたと振り返っている。

視聴者からのリクエストもレシピ作りの助けになっていたという。

つまり、1896品は番組スタッフが用意した料理を演じていたという話ではなく、本人の料理への関心と視聴者の要望が積み重なった成果でもあった。

【2】モコズキッチンの終了理由は？日本テレビが説明したZIP!の番組改編

長く続いた人気コーナーが終了すると、「視聴率が落ちたのではないか」「何か問題が起きたのではないか」といった疑問が生まれやすい。

しかし、2019年3月14日に開かれた日本テレビの番組改編説明会では、終了の経緯について局側が説明している。

当時の編成局担当局次長兼編成部長・岡部智洋氏は、8年間にわたり『ZIP!』のブランド形成に貢献したことへの感謝を示したうえで、番組全体を新しくしていく中でコーナーを終了することになったと説明した。

終了の背景にあった2018年からの番組改革

日本テレビは2018年10月、さらに2019年4月に向けて『ZIP!』のリニューアルを進めていた。

2019年4月の改編では、情報番組としての内容や伝え方を見直し、全国各地の情報、解説者や気象予報士の活用など、新しい企画を展開する方針を打ち出していた。

その改革の一環として、長年続いてきた「MOCO'Sキッチン」も終了することになった。

オリコンニュースやデイリースポーツが報じた日本テレビ側の説明からも、終了の直接的な背景は番組のリニューアルだったことが分かる。

終了原因についての誤解を整理

ネット上ではさまざまな理由が語られることがあるが、事実関係は次のように整理できる。

- 視聴率低迷が直接の終了理由だったとする公式説明はない。
- 料理内容をめぐる問題が終了につながったという公式発表もない。
- 日本テレビは番組全体のリニューアルを終了の背景として説明している。
- 速水もこみち本人への感謝と、8年間の功績も会見で示されている。

特に重要なのは、終了と番組への評価を混同しないことだ。

番組改編によってコーナーが終了することと、出演者や企画の人気がなくなったことは同じではない。

日本テレビ側も「ZIP!といえばMOCO'Sキッチン」というブランド形成への貢献を認めていた。

したがって、単純な不人気による打ち切りと理解するのは適切ではない。

【3】MOCO'Sキッチンの放送年表と関係者・関連番組を整理

ここで、番組の誕生から2026年までの料理活動を時系列で整理しておこう。

関連する人物・番組の関係

MOCO'Sキッチンは速水もこみち一人の人気だけで成立していたわけではない。視聴者からのリクエスト、番組制作スタッフ、日本テレビの番組戦略が結びついていた。

特に2020年の「もこめし」では、後輩俳優の入江甚儀が出演し、料理を学びながら速水と掛け合いを披露した。

また、2019年の最終回は『ZIP!』の改編と連動した出来事であり、番組そのものの終了とは区別する必要がある。

【4】なぜモコズキッチンは人気だった？オリーブオイルと独創的な料理の魅力

MOCO'Sキッチンが8年間にわたって支持された理由は、レシピの実用性だけでは説明できない。

大きな特徴は、料理の技術とエンターテインメント性を組み合わせていたことだ。

料理を見せるパフォーマンスが朝の名物になった

速水もこみちの料理には、一般的な家庭料理番組とは異なる視覚的な特徴があった。

- オリーブオイルを高い位置から注ぐ。
- 塩やスパイスを大胆に振りかける。
- 色鮮やかな食材を組み合わせる。
- 盛り付けにも独自の美意識を取り入れる。
- 世界各国の料理を日本の家庭向けにアレンジする。

こうした特徴によって、料理の完成を待つだけでなく、調理過程そのものを見る楽しみが生まれた。

高い位置からオリーブオイルを注ぐ理由

2025年のFMヨコハマのインタビューで、速水はオリーブオイルを高い位置から注ぐ姿について興味深い説明をしている。

本人によれば、身長は186cmで、日本の一般的なキッチンは80〜90cm程度。そのため、映像で撮影すると自然に高い位置から注いでいるように見えたという。

加えて、スタッフがカメラの角度を工夫したことで、より印象的な映像になっていった。

つまり、最初からすべてを計算したパフォーマンスだったわけではない。本人の体格、撮影方法、スタッフとの連携が組み合わさり、番組の象徴的な演出へと発展したのだ。

視聴者参加型のレシピ作り

もう一つの人気の理由が、視聴者からのリクエストだった。

食材の使い方に困っている人、いつもと違う料理を作りたい人、家族に喜ばれる料理を探している人など、さまざまな要望がレシピのテーマにつながっていた。

2025年のインタビューでも、速水は視聴者からのリクエストが料理を考えるうえで助けになっていたと振り返っている。

料理人の一方的な提案ではなく、視聴者の生活上の悩みを出発点にしていたことが、長期的な支持につながったと考えられる。

【5】モコズキッチンのオリーブオイル騒動と人気レシピの実態

MOCO'Sキッチンを語るうえで欠かせないのが、オリーブオイルだ。

番組では調理の途中だけでなく、仕上げにもオリーブオイルを使うことが多く、視聴者の間では「追いオリーブ」という言葉も広まった。

オリーブオイルを惜しみなく使う姿は、番組を象徴する個性となった一方、使用量について疑問を持つ人もいた。

2017年のBPOへの視聴者意見

2017年3月、放送倫理・番組向上機構（BPO）が公表した視聴者意見の中に、料理番組で使用されるオリーブオイルの量を問題視する内容が含まれていた。

意見では、健康面や家計への配慮を求める声が示されていた。

ただし、ここで注意したいのは、BPOが公表した意見には番組名が明記されていないことだ。J-CASTニュースなどが内容からMOCO'Sキッチンとの関連を報じたものであり、番組に対する正式な処分や終了命令があったわけではない。

また、この出来事と2019年のコーナー終了を直接結びつける根拠もない。

オリーブオイルは本当に毎回大量に使っていた？

オリーブオイルの印象が非常に強いため、すべての料理に大量の油を使っていたように記憶している人もいるかもしれない。

しかし、公式バックナンバーを確認すると、実際には多彩な料理が並んでいる。

初期の2011年4月だけでも、次のようなレシピが紹介されていた。

- ハンバーグ〜そら豆入りクリームソース
- メキシカンスープ
- ホワイトアスパラのソテー
- 唐揚げ丼〜おんたま乗せ
- 卵のリボンサラダ
- 肉そば〜山菜とともに
- マッシュポテトのピザ風

イタリア料理を思わせるメニューだけではなく、丼物、和風料理、スープ、家庭的なおかずまで幅広い。

オリーブオイルは番組の強いブランドイメージだったが、料理のすべてをそれだけで説明できるわけではない。

歴代人気レシピを探す方法

特定の料理を探したい場合は、日本テレビが現在も公開している「MOCO'Sキッチン」のバックナンバーが参考になる。

公式ページでは、2011年から2019年までの月別レシピを確認でき、料理名から過去のメニューを探すこともできる。

また、2011年10月には日本テレビ放送網から公式レシピ本『MOCO'Sキッチン Recipe Collection』が発売された。

国立国会図書館の書誌情報によれば、全111ページで、パスタ・麺料理、サイドディッシュ、メインディッシュ、ご飯もの、パンやスイーツなどのジャンルを収録している。

番組終了後も料理を再現したい人にとって、こうしたバックナンバーとレシピ本は貴重な資料になっている。

【6】速水もこみちの現在は？2026年最新のYouTube・もこめし・京都レストラン

2026年11月現在、速水もこみちは料理活動を続けている。

ただし、活動の中心はかつてのような朝のテレビ番組のレギュラーコーナーではない。YouTubeを使った動画発信や、自身がオーナーを務めるレストランなど、料理との関わり方が変化している。

2020年の「もこめし」は4週連続の料理番組

MOCO'Sキッチン終了後、速水が料理を披露したテレビ企画の一つが、BSテレ東の「もこめし」だ。

正式には「もこめし 速水もこみちが旬の地方食材で激ウマ料理を作る！」という企画で、2020年3月21日から4月11日までの4週連続で放送された。

地方の特産食材を使って料理を作る構成で、入江甚儀がアシスタントとして出演した。

放送内容には、岩津ねぎを使った料理、北海道のモッツァレラチーズを使った料理、石川県の船凍イカを使った料理、熊本県の走る豚を使った料理などがあった。

MOCO'Sキッチンが日常的なリクエスト型の料理コーナーだったのに対し、「もこめし」は地方の生産者や食材に焦点を当てた企画だった。

なお、これは4週連続の特別企画であり、2026年現在も続いているレギュラー番組ではない。BSテレ東の公式ページでは、過去のレシピを引き続き確認できる。

YouTube「M's TABLE」で料理動画を発信

速水の料理活動を追ううえで欠かせないのが、公式YouTubeチャンネル「速水もこみち Mocomichi Hayami」だ。

料理企画「M's TABLE」では、簡単な家庭料理から本格的な料理まで、幅広いレシピを紹介している。

2025年には約1年4か月ぶりに動画投稿が再開されたことが話題になった。

さらに2026年8月には、京都でのレストラン開業を紹介する動画を公開。店づくりの背景や料理への思い、生産者と食べる人をつなぐという考え方を発信している。

2026年11月2日には「速水もこみち、心も肌もととのう休日キャンプ飯」という動画も公開された。

料理だけでなく、キャンプやアウトドア、食材選びなどにもテーマを広げている点が現在の特徴だ。

2026年8月10日、京都にレストラン「noden.」をオープン

2026年の大きな転換点となったのが、京都でのレストラン開業だ。

速水もこみちは2026年8月10日、京都市中京区の二条城近くにレストラン「noden.（ノーデン）」をオープンした。

公式サイトによると、店舗は築100年以上の京町家を改装した空間で、京都の食材を軸に全国の農家や漁師から届く食材を取り入れた料理を提供している。

店内には立ち飲みスペースやライブキッチン、テーブル席などが設けられている。

特に注目したいのは、速水自身が不定期でシェフ・オペレーターとして料理を振る舞う点だ。

つまり、毎日決まった時間に本人が厨房に立つわけではない。訪問すれば必ず会えるという営業スタイルではなく、本人の出演は不定期となっている。

MOCO'Sキッチンからnoden.へ。料理活動の変化

この変化は、速水の料理活動を考えるうえで興味深い。

テレビでは限られた時間の中で料理の魅力を伝える必要があった。一方、実店舗では食材の背景、器、空間、料理を食べる時間まで含めた体験を提供できる。

公式サイトでも、料理だけでなく食器や空間まで速水がプロデュースしていると紹介されている。

これは単なるテレビ出演の延長ではなく、料理を通じた表現の場を広げる取り組みと捉えられる。

【7】モコズキッチンに関するよくある質問（FAQ）

Q1：モコズキッチンの最終回はいつ放送されましたか？

A1：2019年3月29日（金）です。2011年4月の開始から約8年間続き、最終回までに1896品のレシピが紹介されました。

Q2：モコズキッチンの終了理由は視聴率低迷ですか？

A2：日本テレビが2019年3月の番組改編説明会で説明したのは、『ZIP!』全体のリニューアルに伴うコーナー終了です。視聴率低迷や不祥事が直接の理由だったという公式発表はありません。

Q3：2026年現在、速水もこみちは料理番組に出演していますか？

A3：かつてのMOCO'Sキッチンのような毎朝のレギュラー料理コーナーとは活動形態が異なります。YouTubeでの料理動画の発信や、京都のレストラン「noden.」での活動が確認できます。テレビでは2020年にBSテレ東の「もこめし」に出演しました。

Q4：MOCO'Sキッチンの1896品のレシピは今でも見られますか？

A4：日本テレビの公式バックナンバーで過去のレシピを確認できます。2011年から2019年までの月別ページが用意されており、料理名から探すこともできます。また、2011年発売の公式レシピ本もあります。

「MOCO'Sキッチン」は2019年3月29日に最終回を迎えた。2011年4月から約8年間、1896品のレシピを紹介した人気コーナーだった。

終了の背景は、日本テレビが進めた『ZIP!』の番組改編。8年間の功績は局側からも評価されており、視聴率低迷やオリーブオイル問題による打ち切りと断定できる事実はない。

その後も速水もこみちは、2020年の「もこめし」、YouTubeの「M's TABLE」などを通じて料理活動を継続。2026年8月には京都にレストラン「noden.」を開き、テレビの枠を超えた新しい挑戦を始めた。

【プロの結論】

MOCO'Sキッチンの本当の価値は、1896品というレシピ数だけにあるのではない。

料理を単なる家事や栄養補給として見せるのではなく、色彩、盛り付け、調理の動き、食材の組み合わせまで含めたエンターテインメントに変えたことにある。

そして、2026年の速水もこみちの活動を見ると、その表現方法はテレビからYouTube、さらに実店舗へと広がっている。

過去の料理を再現したい人には日本テレビの公式バックナンバーやレシピ本、現在の料理活動を追いたい人にはYouTube、実際の料理体験を求める人には京都のnoden.というように、目的によって情報源を使い分けるとよい。

MOCO'Sキッチンという番組は終わった。しかし、速水もこみちの料理人としての挑戦は終わっていない。 8年間の名物コーナーが残した1896品のレシピは、今もその活動を象徴する大切な記録となっている。

主な確認資料： 日本テレビ公式バックナンバー、日本テレビ2019年番組改編会見に関する報道、MANTANWEB、FMヨコハマ、国立国会図書館、BSテレ東、noden.公式サイト、2026年のYouTube公開情報。

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